@темы: сериальное, ржака, злободневное
@темы: злободневное
@темы: злободневное, еда
Тесто
Ингредиенты:
1/2 чашки растительного масла*1/2 чашки коричневого сахара1/2 чашки белого сахара1,5 чашки тертой моркови2 яйца1/2 чашки светлого изюма3/4 чашки грецких орехов1 чашка муки1/2 ч л соли1 ч л разрыхлителя3/4 ч л соды3/4 ч л мускатного ореха1 ч л корицы3-4 ст л порубленных консервированных ананасов (опционально)
* 1 чашка = 240 мл
Приготовление:
Из указанного количества игредиентов получается 2хслойный торт. Форма для выпечки у меня 23 см в диаметре. Если у вас семья большая или нужен действительно большой и сытный торт, то просто увеличивайте количество игредиентов в два раза. Яйца разбить в чашу, добавить коричневый и белый сахар, взбить до полного/частичного растворения сахара. Добавить растительное масло, просеянную муку, взбивать 1-2 минуты. Ввести соль, разрыхлитель, соду и специи, перемешать. Тесто получится довольно густое и очень вязкое - это нормально.Морковь мелко натереть, орехи некрупно порубить. Изюм промыть в горячей воде, обсушить. Добавить всё в тесто и смешать. Масса постепенно станет менее густой. Нагреть духовку до 180 С или 355 F. Дно формы для выпечки проложить пергаментной бумагой. Перелить в нее тесто, разровнять. Выпекать 35-45 минут. Проверять готовность зубочисткой или cake tester, они должны оставаться сухими. Пирог остудить до комнатной температуры, затем вынуть из формы и разделить на 2 коржа. При необходимости подровнять верх зубчатым ножом. Нанести начинку из сыра на нижний корж, накрыть вторым и обмазать оставшимся кремом бока и верх торта
Крем
220 гр сыра "Филадельфия" комнатной температуры (или любого другого cream cheese)1 чашка сахарной пудры1/2 ч л экстракта ванили (можно заменить на ванилин или ванильный сахар)
Комнатная температура сыра нужна для лучшего (более легкого) его взбивания.Взбить сыр с сахарной пудрой, добавить ванильный экстракт, перемешать до однородности. Если остались обрезки от морковного теста, их можно перемолоть в крошку и обсыпать бока торта.Я свой еще украшала оставшимся кремом, смешав его с пищевыми красителями, но это индивидуально= ) Убрать в холодильник на несколько часов. Enjoy!
@темы: приготовить, еда, готовить, хочу
@темы: видео, клип, смотреть
@темы: скрап, репост, конфета
@темы: книги
@темы: книги, злободневное, хочу
@темы: хочу
@темы: музыка
@темы: репост
@темы: флешмоб, флэшмоб, книга, список-2015, список
@темы: книги, хочу
@темы: dolce vita, злободневное
